食材：干豆腐丝300克，洋葱100克，蒜2瓣，香菜1根。调味料：食用油10克，干辣椒10个，花椒1克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。
干豆腐丝用沸水烫5分钟，捞出。
豆腐丝中加入洋葱、蒜、盐、生抽、鸡精，拌匀，装入盘中。
锅中油温4成热时，放入花椒、干辣椒，呛香，淋入豆腐丝盘中，撒香菜即可。
干豆腐丝儿怎么做干豆腐丝儿的做法
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