最近看网上美食博主的视频寻找灵感，其中一位博主就介绍了这道菜，这道素炒南瓜只用了一味调料，却激发出了南瓜本来的味道，南瓜本身的干面口感和生抽特别搭，生抽也要选择原汁酿造的好。这道菜制作不到一刻钟，当作零食都是不错的选择！
主料：贝贝南瓜150克、小葱1根
辅料：六月鲜特级原汁酱油半勺、食用油1勺
步骤2、贝贝南瓜随意切大块，小葱切碎，分出一点葱绿最后装饰；
步骤3、锅中加入食用油，下入香葱爆香；
步骤4、倒入切好的南瓜块，翻炒均匀炒1分钟；
步骤5、加入六月鲜特级原汁酱油半勺；
步骤6、炒匀，盖上锅盖焖制10分钟至熟，中间不断翻动，防止糊锅；
步骤7、再炒制10分钟，盛出后撒葱花即可；