咖喱牛肉饭的做法咖喱牛肉饭怎么做好吃

准备食材：牛肉100克、咖喱粉20克、油适量、盐1茶匙、胡萝卜50克、土豆50克、大葱1段、姜1块、白米饭1碗。

胡萝卜去皮切滚刀。

首先起锅烧热水，水开放入牛肉，焯水3分钟，捞出备用。

然后起锅倒油，油温6成热，放入大葱、姜，炒出香味。

再放入牛肉翻炒均匀。

接着放入胡萝卜、土豆翻炒3分钟。

再加适量清水、盐、咖喱粉搅匀，焖煮20分钟。

接下来将米饭扣入盘中。

最后将炒好的食材盛入米饭盘中即可。