秋葵真的是一个神奇的存在，做法多而且都很简单，味道也超赞，我一般一个人吃一盘，一盘吃下去也饱了，而且秋葵的营养价值高，是一个低脂健康又营养的蔬菜了。
辅料：小米辣2个、生抽1勺、蚝油1勺、糖2克、淀粉1勺、盐1.5勺
步骤1、蒜、小米辣切碎
步骤2、秋葵加一点盐搓洗干净
步骤3、调酱汁:1勺生抽➕1勺蚝油➕2克糖➕2糖➕1勺淀粉➕半碗水，搅拌均匀。
步骤4、水烧开，放入秋葵，加入一勺盐和食用油，大火煮2-3分钟捞出，冲凉水，沥干备用。
步骤5、秋葵去头去尾，摆好。
步骤6、热锅倒油，放入蒜、小米辣爆香
步骤7、加入调好的酱汁，搅拌均匀至沸腾变色、变浓稠
步骤8、淋在秋葵上，就可以开动啦！