饺子是一种传统面食，里面可以包上各种口味的馅料，口感多样。除了平时会吃饺子之外，逢年过节的时候也会包饺子、煮饺子，因为饺子有寓意团圆等吉祥的说法。不过并不是所有地方在过年的时候都会吃饺子，不同地方吃饺子的习俗也是不一样的。
浙江地区过年一般是不吃饺子的，基本长江以南逢年过节吃饺子的习俗就不再流行了，主要还是北方地区比较兴在过年过节的时候包饺子、吃饺子。而且各地吃饺子的习俗也有不同，有的除夕夜吃，有的大年初一吃。饺子谐音交子”，寓意新年和旧年相交的日子，所以过年会吃饺子，寓意大吉大利。而且饺子形似元宝，包饺子有包住福运的寓意。
我们在包饺子的时候，是不能数个数的，因为饺子的形状看起来像金元宝，它的个数是不能数的。最开始的饺子包起来就是金元宝的样子，而饺子一般在年30才吃，寓意家里的金元宝取之不尽用之不竭。 在古代，钱也被称为交子。交子和“饺子”谐音，如果你一边吃饺子一边数饺子的数量，就相当于一边花钱一边少，寓意我们的钱会越来越少，影响我们的情绪和财富。