年夜饭必备美食金元宝

2025-03-01 22:16:43 浏览

还有两天就要过年了,昨天家里蒸了红心地瓜没吃完,正好我今天揉了面团,做了金元宝,寓意来年财源广进!

年夜饭必备美食金元宝

主料:面粉150克、熟红薯泥150克

步骤1、厨师机放入称好的面粉

步骤4、加入水,启动厨师机二档

步骤5、揉成光滑面团

步骤6、醒发二十分钟

步骤8、分割成4~5厘米的小剂子

步骤9、用手掌在两端摁压

步骤10、摁压的两边向中间对折过来

步骤11、在中间重叠处捏紧

步骤12、做成元宝的形状,做好全部,醒发十五分钟

步骤13、放入蒸锅里凉水上锅蒸20分钟

步骤14、关火不要马上揭开锅,再焖五分钟取出金黄的金元宝就做好了

红薯泥可以换作南瓜泥,红薯泥干湿程度不一样水量适当加减

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