万圣节表情包——幽灵布朗尼蛋糕

2025-04-01 00:44:58 浏览

主料:75%巧克力150克、45%巧克力50克

万圣节表情包幽灵布朗尼

辅料:白巧克力50克、棉花糖20个、金龙鱼低筋面粉60克、可可粉15克、黄油100克、牛奶60ml、鸡蛋2个、糖70克、盐3克

步骤1、用了两种可可含量不同的巧克力,口味更有层次感。

步骤4、巧克力碎和黄油放入碗中隔水融化。

步骤5、完全融化后加入白砂糖,搅匀至糖融化。

步骤6、分次加入两个鸡蛋,完全搅拌均匀,再加另一个。

步骤7、加入牛奶,混合均匀。

步骤8、称取60克金龙鱼低筋面粉。

步骤9、低筋粉、可可粉一起筛入巧克力黄有液中。

步骤10、加入盐翻拌均匀。

步骤11、放入垫了烘焙纸的模具中,表面整理平整。

步骤12、烤箱180度烤35分钟。出炉后晾凉。

步骤13、白巧克力切碎,再拿一小块黑巧克力也同样切碎,用来做幽灵的表情。

步骤15、凉了的布朗尼蛋糕切块。

步骤16、取一块蛋糕,放一块棉花糖,淋上白巧克力液,用黑巧克力液画出幽灵的表情。

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