主料：五花肉150克、豆腐干250克
辅料：胡萝卜适量、莲藕1小节、香菇30克、虾150克、马铃薯80克、木耳40克、西兰花菜80克、炸腐皮60克、蒜5瓣、辣椒适量、麻辣酱，芝麻油50克、香菜适量
步骤1、将所以食材洗净，切好备好
步骤2、里脊肉洗净后煮至八成熟，捞出沥干，切片用牙签串起
步骤3、锅热后倒1大勺油，放入煮熟的肉片，煎制两面焦黄后盛起。放入藕片，双面煎变色后盛起。土豆片：同样煎制双面焦黄后盛起。再将干子也煎制焦黄后盛起。最后，倒入辣椒酱和洋葱，快速翻炒后盛起。.锅中再加入1大勺油，放入姜片和蒜沫爆香。倒入35克左右的麻辣香锅调料。中小火炒出香味
步骤4、再将上述煎好的全部食材，倒入锅中。翻炒均匀后，盛入砂锅中，撒上少许香菜和芝麻点缀
以上食材可随自己喜欢更改其它。
所备食材，需事先用开水焯熟或油炸熟。