冻豆腐有点苦怎么回事

2023-09-18 11:59:54 浏览

凡是一样平常糊口中喜欢豆腐的人长短常多的,而且也都知道冻豆腐的味道长短常受接待的,那么冻豆腐有点苦怎么回事呢?

有点苦

1、豆腐是一种常见的豆成品,豆腐吃起来发苦一般是因为卤水(即用于豆乳团圆和凝固的添加剂)放多了。

2、在制浆历程中,当豆乳煮糊了,制得的豆腐也会发生苦味。

3、另外用石膏水点的豆腐,味道也会是发苦的。

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