天气凉了想吃饼干,就地取材,阳台的马齿苋花、爬山摘回来的野菊花,冰箱里的香草、柠檬做了一款黄油饼干,颜值杠杠的,加入了柠檬汁的饼干是酸酸甜甜的口感,一点也不腻,好吃。

主料:低筋面粉200克、黄油130克
辅料:糖粉50克、盐1/2勺、柠檬2个、鲜花适量、香草适量
步骤1、黄油提前软化。
步骤2、柠檬洗净擦出皮屑备用,擦完皮的柠檬切开榨出汁水备用。
步骤3、黄油筛入糖粉隔水蒸融化后加入适量的盐搅拌均匀。
步骤4、筛入低筋面粉切搅均匀。
步骤6、把面团放入饼干模具放入冰箱冷冻三小时左右。想做抹茶味的可加入8克抹茶粉。
步骤7、另一个柠檬切成薄片再分成4份备用。
步骤8、面团取出用刀切成小块放进烤盘。
步骤10、烤箱175度预热中层烤10分钟后转上层烤5分钟即可出炉。
步骤11、灯、灯、灯颜值爆表的柠檬香草鲜花饼干做好了。
烘烤饼干的时候根据自己烤箱的脾气调节温度,最好在一旁观察着,以免烤糊。