炒块垒配什么吃块垒怎么做好吃

我把莜面山药块垒的做法介绍一下，供食客们尝试。

大葱切丝，蒜瓣切末。

平底锅里油热后，放入花椒和八角煸出香味，然后捞出扔掉。

放进皮渣，小火煎至下面透明变色再翻面煎。

两面都煎透明后，放入葱丝。

小碗里放进老抽和盐，加入两汤勺水调和均匀，倒进锅里翻炒。

汤汁收干后，放入蒜末拌匀出锅。

1.1.准备蒸熟的块垒1碗；

2.2.锅内入油烧热后小火将块垒煸炒变色；

3.3.加入葱花煸出味后调入盐、鸡精即可出锅。