准备食材：节瓜200克、瘦肉50克、盐1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、生粉5克、姜1块、小葱1根。
节瓜去皮洗净，挖出中间的仔。
碗中放入瘦肉末、白糖、蚝油、生粉、姜沫、盐腌制15分钟备用。
节瓜放入盘中，将腌好的瘦肉放入节瓜中间。
然后放入蒸锅上气中蒸20分钟。
最后撒上葱花即可。
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