提升身体免疫力。黑豆带有丰富多彩的蛋白，吃黑豆能够补充蛋白，提升身体免疫力，增加抵抗力。黑豆带有丰富多彩的油酸，在其中脂肪酸成分很高，吃黑豆能够补充油酸，推动身体的胆固醇新陈代谢，清理血管垃圾。
黑豆的好处：预防动脉血管硬化每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。
经常吃炒黑豆的好处经常吃炒黑豆的好处如下：健脾益肾，因为从中医食疗的角度上来讲炒黑豆入脾经和肾经，因此对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良，适当的食用炒黑豆都有着很好的增进食欲、促进消化的好处。
另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆的功效：降低人体血胆固醇含量，减少患心脏病的危险；清除自由基，延缓衰老；调理血脂蛋白，预防、治疗血脂升高；免疫调节功能；防癌作用；改善贫血。
美容养颜黑豆富含大量的果胶、低聚糖、粗纤维等，具有美化肌肤、保持肌肤的作用。另外，黑豆还能增强人体中肾脏系统的功能。
黑豆忌四环素。黑豆不可以和龙胆以及五参同食。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食，这些一般市面上也不会卖。黑豆不要和茄子一起吃，对身体不好。甲状腺素与黑豆食物相克服用甲状腺素药物时，不宜食用黑豆。 在空腹的时候最好不要食用黑豆，空腹吃会刺激胃壁，从而引发肠胃刺激反应等症状，可能会出现腹痛腹泻。所以在吃黑豆之前，最好先用其他的食物垫垫肚子。 265网址导航，分享生活经验知识，菜谱知识，成语知识，电脑知识，汽车百科，育儿宝典，是您实用的生活科普指南。这里有千万网友实践过的解决方法，来解决现实生活中遇到的问题，从已发生的事件中获取经验知识，也可以将自己的经验进行分享。