食材：卤牛肉200克、小米椒3个、大蒜3瓣、姜3克、香菜2颗、食用油5克、生抽2克、醋1克、胡椒粉1克、鸡精1克、白糖1克。
小碗中放入小米椒碎，蒜末，姜末，热锅倒油，烧热后浇在小碗中。
加入生抽、醋、胡椒粉、鸡精、白糖，拌匀。
大碗中放入牛肉、香菜，倒入料汁，搅拌均匀，装盘即可。
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