蛋黄和百合可以一起吃，一起吃滋阴润燥清心安神。蛋黄和百合这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
蛋黄具有护视力、预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效。可用于热病烦闷、目赤咽痛、燥咳声哑、疟疾、下痢等症。
每100克热量144千卡。每100克热量166千卡。一份蛋黄58克百合36克，总热量为143千卡。相当于32分钟所消耗的热量。
蛋黄不能和什么一起吃1、蛋黄：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒2、蛋黄：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻3、蛋黄：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化4、蛋黄：同食容易中毒5、蛋黄：一起吃会影响营养素的吸收6、蛋黄：一起吃伤元气7、蛋黄：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食8、蛋黄：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。9、蛋黄：同食会腹痛。10、蛋黄：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收11、蛋黄：同食伤元气12、蛋黄：不利于蛋白质的吸收13、蛋黄：一起吃会中毒14、蛋黄：一起吃会腹痛15、蛋黄：影响人体对蛋白质的吸收和利用16、蛋黄：腹泻、生结石17、蛋黄：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收18、蛋黄：损伤脾胃19、蛋黄：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。20、蛋黄：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状
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所需材料：大米5克、鸡蛋1个、百合15克、枸杞子适量、冰糖3克做法步骤：1、准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。2、百合洗净泡发。3、鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。4、大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。5、倒入百合，熬煮10分钟。6、倒入熟蛋黄，搅散。7、倒入枸杞子和冰糖。8、煮好的粥盛入碗中，温热食用。