准备食材：米饭1碗、鸡蛋4个、黄瓜10克、青豆10克、火腿10克、玉米10克、胡萝卜10克、香菜1根、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、番茄酱20克。
首先起锅烧油，油热，放入胡萝卜、玉米、黄瓜、青豆、火腿，小火翻炒2分钟。
然后加入米饭翻炒均匀。
再加入盐、胡椒粉和香菜翻炒均匀，盛出备用。
接着另起锅烧油，倒入打散的鸡蛋，小火煎成蛋皮，倒入盘中。
接下来将蛋饼中盛入米饭铺平，再将米饭包起来。
最后切块装盘，挤上番茄酱即可。
蛋包饭的做法蛋包饭怎么做好吃
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