主料：全麦粉35克、细玉米面25克
辅料：中筋面粉115克、海盐3克、小苏打2.5克、泡打粉2.5克、剩余天然酵种（100%水粉比）150克、牛奶80克、新鲜罗勒25克（也可以用干罗勒，两三克就行）
步骤1、烤箱200度开始预热。
步骤2、所有面粉类放在一起，用蛋抽混合均匀。
步骤3、牛奶、酵种加入到混合好的粉里，用手压啊掐啊，混合到没有干粉就可以了。任何品种的司康，一定要少揉！避免产生筋度，否则烤出来就不蓬松了。
步骤4、混合得差不多的时候，用手把洗干净的罗勒叶随便扯几下就加进面团，稍微混合均匀就可以。做司康嘛，别太精细，就要糙糙的才好看￣￣)σ
步骤5、台面撒粉（我用的全麦粉，配方外的分量）防粘，面团裹一层粉。用手把面团压成1厘米的厚饼。
步骤6、切切切~因为有罗勒，一般司康模具不够锋利的话，边缘可能不好看，我比较喜欢用刀，咔嚓几下完事。
步骤7、烤盘铺油纸，切好的司康放上去。
步骤8、烤箱200度烤20分钟左右。到15分钟就可以开始注意是否上色满意。上色完成出炉，拍照去吧！