鸡肉险些是每个国度都喜欢吃的食品，在中国天然也是不破例的。鸡肉的做法也不尽沟通，可是有一种做法长短常简朴快速的，那便是直接炒鸡肉了，那么家常炒鸡的做法是什么呢？
1、将整只鸡用刀剁成鸡块。
2、然后放入锅中，插手料酒煮熟去除血沫脏工具。
3、出熟后捞出用净水冲洗洁净。
4、锅中倒油，放入少许蒜，插手切好的鸡块，然后倒入干辣椒、花椒、香叶、桂皮。
5、锅中插手郫县豆瓣酱、蚝油。
6、接着插手生抽、老抽。
7、翻炒匀称后锅中插手净水，插手味精、鸡精、少许盐、白糖举行调味。
8、大火煮开，插手小米辣、蒜、葱段。
9、中小火炖15分钟，大火收汁，炒鸡就做好了。
以上就是给列位带来的关于家常炒鸡的做法是什么的所有内容了。