羊腿肉1斤（带骨），桂圆红枣多个，箩卜1个，姜片30克，川芎15克，牛肉300克，绍兴酒、葱、盐各适当
当归羊肉汤[羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。]一：羊肉200克，川芎5克，冷水1000Ml，江米酒[江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是中国传统特产之一。]4汤勺，姜1块，生抽1汤勺，盐1汤匙，老冰糖5克。姜削皮切条预留。锅中倒进冷水大火烧开，将川芎自来水清洗一下，放进锅中，用低火煮20分钟。将羊肉倒进锅中，水开后去掉白沫子。放进江米酒，姜片，加入生抽，盐和老冰糖就可以。
当归羊肉汤二：将牛肉清洗，去除肌肉筋膜，切割成一小块，姜片切割成片状，川芎清洗，沙布松松地包起来绑扎好，一齐放到锅中，放水后先用火灾烧开，再用微火煨两小时上下就可以。服食前能够适度加一点盐和别的调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]，吃荤喝粥。可依据自身的具体情况，每过一段時间吃一次。
当归羊肉汤三：川芎20克，姜片30克，牛肉500克，米酒、调味品适当。将牛肉清洗、切片，添加川芎、姜片、米酒及调味品，烧煮1～2钟头就可以。
当归羊肉汤四：川芎、枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]、淮山药、姜各适当。牛肉二斤，*好是买一点羊棒骨一起煮，使骨头汤展现乳白色，清洗切一小块，用沸水冒一冒，以除掉**，将牛肉、羊骨头、姜、川芎放进石锅，大火烧开后变为文火，渐渐地熬炖两个小时，随后将一根淮山药切割成棱形块放进锅中，待淮山药煮开后，放枸杞子一小把再煮10分钟，*终放进香莱末、盐起锅，盛入汤碗后，依据本人爱好放醋、白胡椒粉翻拌就可以
吃法：每天一次，食牛肉，喝粥
作用：温补气补血。用以气血虚弱，或气血两虚血寒引发之没精打采、脸色腊黄或淡白而暗淡无光、气短无力、失眠记忆减退、心悸怔忡、手脚不温等病症者。
忌宜：內有宿热者不适合服食，平常有口干、面部潮红[面部潮红原因有很多种，其中一种原因是面部红血丝。]、便干、尿赤的人不适合服食。
以上为小伙伴们详细介绍的当归羊肉枸杞汤你都是干了吗？这道羊肉汤的做法十分的简易，可是营养成分却很丰富多彩，那麼川芎枸杞子牛肉，这种食物放到一起，对我们的人体，补充营养物质而言都是有非常好的功效因此大伙儿赶紧来试着一下吧！