扁豆烧红烧肉的做法扁豆烧红烧肉

2023-08-09 09:51:17 浏览

食材:扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料:食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克

烧红烧肉的做法烧红烧肉

扁豆去筋、大葱切段。

五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。

热锅倒油、放入五花肉、翻炒至变色、加入大葱、姜片、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、翻炒至肉上色。

倒入扁豆、加水没过食材、煮沸后、转中火烧20分钟。

放入盐、翻炒均匀即可。

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