不能和一起吃，鸡蛋和雪莲果相克，一起吃不利于蛋白质的吸收。鸡蛋具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效。可用于产后口渴、喉痛、胎动不安、疟疾、皮炎等症。
鸡蛋每100克热量143千卡。一份鸡蛋69克，热量为99千卡。相当于10分钟所消耗的热量。
和鸡蛋一起吃的食物/和鸡蛋搭配的食物1、鸡蛋：整体改善蛋白质的吸收。2、鸡蛋：润肺补肾美肤3、鸡蛋：帮助充分吸收维生素A4、鸡蛋：滋阴润燥清热解毒5、鸡蛋：防止胆固醇过高6、鸡蛋：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢7、鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。8、鸡蛋：增强人体免疫力9、鸡蛋：有利于营养素的吸收10、鸡蛋：有利于维生素的吸收11、鸡蛋：降低胆固醇12、鸡蛋：提高维生素B12的吸收13、鸡蛋：滋阴润燥清热解毒14、鸡蛋：滋阴润燥清心安神15、鸡蛋：促进骨骼生长16、鸡蛋：缓解眩晕头痛17、鸡蛋：味道与营养均会明显提升18、鸡蛋：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用19、鸡蛋：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率20、鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。21、鸡蛋：有利于维生素的吸收22、鸡蛋：润滑肌肤23、鸡蛋：味道与营养均会明显提升24、鸡蛋：补气养血25、鸡蛋：增加蛋白质的吸收26、鸡蛋：味道与营养均会明显提升27、鸡蛋：营养全面28、鸡蛋：补气养血29、鸡蛋：补肾行气30、鸡蛋：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。31、鸡蛋：味道与营养均会明显提升
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所需材料：青椒4个、鸡蛋3枚、盐适量做法步骤：1、青椒切成类似丝儿的块状。（无奈我一直的巨菜刀工）2、炒鸡蛋。3、鸡蛋盛到碗里备用。4、热油。放花椒。ps:胖子先森在吃饭的时候问我，你为什么要在炒素菜的时候放花椒？答曰，我喜欢。女汉子下厨就是这么不羁。5、炒青椒。加盐。（今天词汇好单调）6、倒入刚炒好的鸡蛋。翻炒两下。因为炒鸡蛋的时候已经放过盐了，现在就不用放了。7、开开心的出锅啦。颜色真水灵。