红茶长短经常见的茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特性，有许多人喜欢品红茶;也有许多人知道喝红茶养胃，那么红茶属于半发酵茶照旧全发酵茶？下面一路来看看。
1、红茶属于全发酵茶。其发酵水平为80%-90%，其特点为茶性温和、红汤红叶、香甜味醇，红茶品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶、日照红茶、英德红茶、白琳光阴红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋光阴红茶、政和光阴红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶等。
2、红茶是以相宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的紧张工艺，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。
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