波龙洗净切块。起油锅爆香蒜瓣和姜丝，龙虾放入拌炒，并加2大匙米酒，盖锅烧一下。待龙虾变色，加入葱段、酱油膏、酱油冰糖、辣椒去拌炒。酱汁有点收时，洒上葱绿即可。
后厨潜伏行动-香辣波士顿龙虾的做法这哥们儿一看就是被煮了。放菜板上还这么安静。将龙虾对剖开。摆盘备用，这样看上去相当诱人啊，有木有。煮熟的小土豆对半切开，用少许辣椒面和色拉油拌匀备用，藕切条，玉米切段备用。
香辣波士顿龙虾的做法图解2要给龙虾拍尿哈，尾部有个眼筷子扎进去就行，虾脑留着蒸蛋吃。有的人喜欢沾淀粉炸一下定型，我老婆不爱吃淀粉味，所以就直接下锅定型了。中间忘记拍照了。定型后。
做法：将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。起锅，下京葱爆香，下干葱头、青葱、红椒丝煸炒，下味事达味极鲜酱油大火翻炒后备用。龙虾块拉油至肉质饱满嫩滑后，出锅沥干油份。
2、波士顿龙虾可以整只清蒸，不过也需要处理干净才可以。具体做法如下。主料：龙虾1只。辅料：蒜泥2勺、葱花少许。步骤：趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。
3、具体做法：将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。
4、波士顿龙虾1只大蒜5头粉丝1捆辅料香油适量盐适量步骤将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。
5、清蒸蒜蓉大龙虾需要食材：波士顿龙虾1只，葱、生姜、蒜坨、生抽、料酒、醋、粉丝、食用油适量。可选：红辣椒、盐、蚝油。
6、虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放在蒸锅中，水开后蒸5分钟关火。最后将香葱碎撒在龙虾上，放入橄榄油，烧热后淋在龙虾上，取适量鱼籽摆在龙虾上就可以啦。
1、主料：波士顿龙虾1只、小鲍鱼2只、白蛤15只左右、香菇3个、米一杯、芹菜一把。辅料：生姜一片、油一勺。步骤：龙虾剥开，去鳃，虾黄取出炒制，虾肉切碎。
2、首先将波士顿龙虾放尿，并用刷子清洗虾头，同时头部去腮并切成小块儿，然后过水清洗滤干，再用生粉和蛋清抓腌，最后下油锅煎至金黄，再加入姜，蒜爆香，接着加料酒，生抽，蚝油，翻炒出锅即可。
3、上面铺满糯米，表面按平。牛肉丸也滚匀糯米揉圆待用。下面开始处理龙虾了。8将龙虾头部放到60度热水里几分钟，看它不会动了就基本牺牲了。9用一根筷子插入尾部小孔。10抽出筷子放尿。看到液体流出。
4、作法：将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。意大利面和调味料(1)拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。
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