桑葚干颜色紫黑,味道酸甜可口,其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸[苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳**,有两种立体异构体。]、花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyains)水解而得的有颜色的背元。]以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分,既可以食用又可以作为药用,具有补血滋阴,生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲,津液是人体正常生命活动的基础,也是人体正常生理活动的一种产物,它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液,它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]的功效,桑葚干一般多直接食用,除此之外,它还可以用来泡水[泡水,又称蚣坝河。]、泡酒、煮粥等。
1、取5克左右桑葚干放入杯中。
2、冲入沸水,加盖闷5分钟左右。
3、待水温稍冷却后即可饮用。
5、*后连同桑葚干一起吃下去即可。
材料:山楂30克,桑葚干15克,粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。]100克。
1、将山楂、桑葚干,粳米洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。]备用。
3、大火煮沸后,再改小火煮,直至粥成。
4、盛出,加白糖或蜂蜜调匀后即可食用。
材料:枸杞子、桑葚干各15克,山药20克,红枣5颗,粳米100克。
1、枸杞、桑葚干、山药洗净,红枣洗净去核备用。
3、锅中加入适量清水,烧开后将所有材料放入。
4、大火煮沸,然后转小火慢熬1小时左右,直至粥稠。
5、可以根据自己的口感加入适量冰糖或蜂蜜调味。