不能和一起吃，葱和内脂豆腐相克，一起吃会影响钙吸收。葱具有增强食欲、抗癌、降低胆固醇、滋阴补阳、缓疲劳等功效。
葱每100克热量31千卡。一份葱40克，热量为12千卡。相当于3分钟所消耗的热量。
和葱一起吃的食物/和葱搭配的食物1、葱：可生血、止血2、葱：可补脾健胃3、葱：促进血液循环4、葱：可补脾健胃5、葱：可补脾健胃6、葱：可补脾健胃7、葱：可补脾健胃8、葱：可补脾健胃9、葱：可补脾健胃10、葱：可补脾健胃11、葱：可补脾健胃12、葱：促进血液循环13、葱：促进血液循环14、葱：可生血、止血15、葱：可补脾健胃16、葱：可补脾健胃17、葱：促进血液循环18、葱：可补脾健胃19、葱：可补脾健胃20、葱：促进血液循环21、葱：可补脾健胃22、葱：可补脾健胃23、葱：可补脾健胃24、葱：可补脾健胃25、葱：可补脾健胃26、葱：可补脾健胃27、葱：可补脾健胃28、葱：可补脾健胃29、葱：可补脾健胃30、葱：可补脾健胃31、葱：可补脾健胃32、葱：可补脾健胃33、葱：促进血液循环34、葱：促进血液循环35、葱：可补脾健胃36、葱：可补脾健胃37、葱：可补脾健胃38、葱：可补脾健胃39、葱：促进血液循环40、葱：可补脾健胃41、葱：促进血液循环42、葱：促进血液循环43、葱：可补脾健胃44、葱：可补脾健胃45、葱：可补脾健胃46、葱：可补脾健胃47、葱：可补脾健胃48、葱：可补脾健胃49、葱：可补脾健胃50、葱：促进血液循环51、葱：可补脾健胃52、葱：可补脾健胃53、葱：可补脾健胃54、葱：可补脾健胃
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所需材料：百叶五张、小虾米适量、猪腿肉适量、洋葱适量、香葱适量、花生油适量、猪油适量、鸡精适量、米醋适量、生抽适量、生粉适量做法步骤：1、买回来的百叶，横竖分四份切开。用清水泡着备用2、再切好洋葱丁，一点肥肉丁3、把肉剁好，加些小虾剁一剁。切些葱花4、打一个鸡蛋，单取蛋清也可以哈：加入葱花、鸡精、盐、米醋、生抽、生粉和肉一起拌匀5、把肉腌一腌时，我们来准备包扎时所用的丝丝吧，葱叶丝，哈哈6、用刀尖划开一点，刀按着不动，用左手把葱向左拉，就成功啦。划好的葱丝用清水泡着，有韧性7、开始包喽8、这个超简单哎，对折，再左右对折，最好是，一头折在上面，一头折在下面，这样把肉夹在中间了，（我没有这样折而出现小问题了）再用葱扎上。若不想扎的话，就两头折在一面朝向摆放在碗里就行了9、把它们都包好，锅里的水也开了，开始上锅蒸吧。大约十五分钟吧，如果想百叶更软一些可以加点时间10、出锅！哗，皮肤这么差呀？这就是我没有正反对折把肉夹中间的原因了。肉吸着百叶了11、来个补救措施吧，翻个身哈12、加花生油，把肥肉丁煎取一些猪油，嘻嘻，再放入洋葱丁炒至变黄，这就是葱油了13、加点水，有骨汤最好啦。稍加点盐，鸡精，水淀粉，成芡汁。淋在上面即可成功14、把汁浇上即好了。摆张苋菜叶，呵15、用剩的葱丝也派上用场了