鹅蛋黄和小米可以一起吃，一起吃整体改善蛋白质的吸收。鹅蛋黄和小米这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
鹅蛋黄具有润肺利咽、护视力、养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效。可用于下痢、烫伤、热病烦闷、疟疾、胎动不安等症。
每100克热量324千卡。每100克热量361千卡。一份鹅蛋黄34克小米77克，总热量为388千卡。相当于71分钟所消耗的热量。
鹅蛋黄不能和什么一起吃1、鹅蛋黄：一起吃会影响营养素的吸收2、鹅蛋黄：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻3、鹅蛋黄：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。4、鹅蛋黄：损伤脾胃5、鹅蛋黄：腹泻、生结石6、鹅蛋黄：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒7、鹅蛋黄：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状8、鹅蛋黄：同食会腹痛。9、鹅蛋黄：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收10、鹅蛋黄：影响人体对蛋白质的吸收和利用11、鹅蛋黄：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化12、鹅蛋黄：一起吃会腹痛13、鹅蛋黄：一起吃伤元气14、鹅蛋黄：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食15、鹅蛋黄：不利于蛋白质的吸收16、鹅蛋黄：同食伤元气17、鹅蛋黄：一起吃会中毒18、鹅蛋黄：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收19、鹅蛋黄：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。20、鹅蛋黄：同食容易中毒