莜面和山药可以一起吃，一起吃可健身益寿。莜面和山药这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
莜面具有延年益寿、补钙、促进血液循环、增强体力、防止贫血等功效。可用于便秘、心脑血管、促进伤口愈合、骨质疏松、浮肿等症。
每100克热量380千卡。每100克热量57千卡。一份莜面202克山药237克，总热量为903千卡。相当于258分钟所消耗的热量。
莜面不能和什么一起吃1、莜面：会易腹胀
(点图片查看步骤图)
所需材料：莜麦面5克、土豆2个、豆腐5克、山蘑菇2克、水适量做法步骤：1、先做蘸莜面饸捞的土豆蘑菇豆腐，把土豆切成约3厘米的小方块，再把豆腐切成小丁。锅里倒入菜籽油或者花生油后把葱姜蒜倒入锅中炝香后倒入土豆翻炒，再倒入豆腐个蘑菇炒，炒十几下后倒入水，水要没过菜，后盖上锅盖闷熟。2、接着做莜面饸捞，把莜麦面用温水和成面团后，用饸捞鋿（专门用来压饸捞、粉条的一种工具）把莜麦面压成如图的小细条，然后再用笼屉蒸熟这就做好了。吃的时候把莜面饸捞放入山药蘑菇豆腐的菜中蘸着吃吧，非常香特营养。
红萝卜山药龙骨汤