简介红糖水就是红糖用热水冲开的水。红糖的原料是甘蔗，红糖95%以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素。红糖是上世纪七十年代八十年代的营养补充品，地位相当于今天的葡萄糖，适量饮用红糖水能够补充能量。
所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖。
红糖，本质是糖，在作食材时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。有许多注重养生的家庭已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上，替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的分量来调味，因为白糖与黄糖甜度比红糖低，如果添加相同分量的红糖，做出来的味道会过甜，菜色也会过深，应适量减少分量再斟酌菜色添加。
将红糖煮成喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮；黑糖加桂圆、姜汁共煮；取番薯、红糖、姜汁一同煮，也是一道别具风味的点心，但是需要注意适量搭配，不宜过量饮用及随意与其它食物搭配
红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间，因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制飍料或制作西点不会影响其它材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。
的原料是甘蔗，含有95%左右的，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让分慢慢地蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，红糖呈现出不同深浅的红褐色。而常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。
生15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮。
红糖水红糖药豆汤药赤小豆30克，12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤。
红糖水燕窝蜜枣汤燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。
绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。
红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下。
将一块洗净的生姜切成极细的丝，置于加了水的小锅中，大火烧开后，加入红糖，再改以文火煨上几分钟，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。
红糖水绿豆薏仁糖水绿豆50克，红糖少许调味，生薏仁25克。绿豆洗净，加入生薏仁，煲水3至5碗，将好时下红糖，代茶，每餐后饮。
红糖水红枣木耳汤黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。
红糖水浓茶红糖饮、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。
红糖水山楂红糖饮生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。
【材料】 面粉120克，玉米面粉15克，酵母1克，红糖水70毫升
【做法】全部材料。红糖煮成红糖水待用。酵母待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母加入一半左右面粉，搅拌均匀至于颗粒。剩余的面粉一会再用。较稀的面糊，舀起会滑落。大概就这样！害上碗口发酵至两倍大，约一个小时左右发酵好的面糊，刚好一个小时。加入刚才剩下的面粉，注意慢慢加，别一下都加了，边加边搅二次加入面粉后的面糊大概这样子。容器内壁抹少许油方便脱模，我用的蛋糕模没刷油，静置30分钟半个小时后取出，撒上干果或芝麻忘了撒芝麻了，就这样吧。冷水上锅蒸30分钟出锅。开花了来个特写小朋友准备偷吃，小手入镜了组织特写