食材：鱼腩400克、香芋150克、姜1克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根。调味料：食用油10克、盐2克、生抽3克、蚝油2克、淀粉5克、料酒3克。
鱼腩加料酒、1克姜，蚝油，盐，淀粉，拌匀，腌制30分钟。
热锅倒油，油温6成热时，下鱼腩，煎至两面金黄。
再放入蒜、大葱，炒香。
倒入200毫升清水、生抽、香芋，焖煮15分钟。
香芋烧鱼腩怎么做香芋烧鱼腩的做法
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