豆干和韭菜可以一起吃，一起吃可治疗便秘、清热散血。豆干和韭菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
豆干具有益中气、和脾胃、预防高血压、清热润燥、解热毒等功效。可用于肠胃不清、消渴、口臭、乳汁不足、硫磺等症。
每100克热量140千卡。每100克热量25千卡。一份豆干202克韭菜240克，总热量为343千卡。相当于43分钟所消耗的热量。
豆干不能和什么一起吃1、豆干：会形成结石2、豆干：补血3、豆干：易形成结石4、豆干：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏5、豆干：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏6、豆干：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收7、豆干：会易结石、补钙、降血压8、豆干：会破坏营养素9、豆干：会影响钙吸收10、豆干：增加蛋白质的吸收率