准备食材：蕨菜300克、猪里脊肉200克、胡萝卜100克、姜2片、大蒜2瓣、红椒20克、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。
蕨菜沥干水分、切成段。
热锅倒油、油温5成热、加入姜末、蒜末、红椒、爆香。
下肉丝、大火翻炒至肉色变白。
下入胡萝卜丝、继续翻炒。
烹入料酒、生抽、糖、下入蕨菜段、大火翻炒片刻。
加入盐、味精、炒匀即可。
蕨菜炒肉丝做法蕨菜炒肉丝怎么做
本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请联系本站客服，一经查实，本站将立刻删除。