蒜蓉粉丝跟海鲜很配哟！
主料：梭子蟹2只、龙口粉丝1把
辅料：大蒜3头、姜葱适量、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1茶匙、蒸鱼豉油2勺、葱花少许、小米辣5个
步骤1、准备好全部食材。
步骤2、粉丝剪成两段，用温水泡软。
步骤3、梭子蟹洗刷净外表，掀盖去除蟹腮蟹心蟹肺；卸下蟹钳，拍裂；蟹身对半切开后再各切成三段。
步骤4、蒸盘铺上沥干水分的粉丝，梭子蟹铺上，蟹钳放中间。
步骤5、姜葱蒜切末，炒锅放油烧热倒入2/3姜葱蒜末煸香出味。～大蒜一定要多。
步骤6、加生抽、蚝油、料酒、白糖调味，接着倒入余下的姜葱蒜末翻炒均匀。~喜欢汁多可以加少许清水，味道可以自己尝尝把控着来。
步骤7、浇在蟹身上，蒜香扑鼻而来。
步骤10、撒上小米辣和葱花，淋蒸鱼豉油，再烧少许热油浇一下。
步骤11、随着“滋啦”声起，满屋飘香，鲜！
小盆友吃可以不放小米辣。