馋哭小孩的过年必备甜品

2025-03-02 23:26:43 浏览

以前都是妈妈在过年为我们准备,妈妈老了,只能帮妈妈分担点简单好做的年夜饭。

馋哭小孩的过年必备甜品

主料:糯米500克、猪油50克

辅料:糖100克、豆沙500克、果脯若干

步骤1、糯米先浸泡两小时

步骤2、凉水上锅蒸四十分钟,蒸之前把米平铺在蒸屉上,用筷子戳几个洞,水开后,在米上再洒点凉水,这样糯米蒸出会筋道。

步骤3、蒸好后,趁热在糯米饭中拌入猪油及白糖,根据个人喜好添加。

步骤4、趁蒸饭的时间,在碗中涂上猪油,放猪油为了后面好脱模,摆上自己爱吃的果脯,我放的是煮好的莲子,蜜枣,山楂糕,青红丝,好看

步骤5、碗中先盛半碗拌好的糯米饭,挤上豆沙馅,也可放入黑芝麻馅,都很好吃

步骤6、最后用饭盖好,整齐

步骤7、碗倒扣在保鲜膜上,一碗完整的八宝饭就做好了,包好后可放冰箱冷冻保存。吃的时候,蒸热就好。

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