酸萝卜老鸭汤是一道传统的菜品，更是川菜中的经典炖品，以是许多美食喜好者都很是喜欢吃这道菜，虽说这是川菜中的经炖品，可是它的做法长短常简朴的，接下来就让小编来告诉各人酸萝卜老鸭汤做法是什么。
1、新鲜的老鸭剁小块备用。
2、洗濯洁净杂物后用料酒水浸泡1小时，中心换水2~3回。
什么3、泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟阁下，焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗洁净后沥水。
4、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。
5、焯水的鸭肉，生姜，酸萝卜及汤料包所有放入炖锅中。
6、插手足量的热水，需没过食材，装入电炖锅中，选择煲汤法式2小时，末了插手精盐调味即可。
以上就是酸萝卜老鸭汤的家常做法，此刻酸萝卜老鸭汤的做法和所需要的食材都很是简朴，以是喜欢吃的话，不妨把做法记下来。