干贝是一种食品（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干成品。营养价值很是的高，可是许多人都不知道干贝要泡多久，那么干贝用冷水泡多长时间？
1、一般是要先用凉水泡两个小时的。
2、先用冷水将干贝浸泡约2小时，剔去外层边沿筋膜，再用净水冲洗洁净。
3、将干贝放入小碗中调入适量的绍酒，以便除去腥味，增长清甜口感，接着将干贝放入蒸锅中，用中火蒸制约1小时，待可用手等闲拆散即可，末了将干贝浸泡在碗中的料酒中待用。
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干贝用冷水泡多长时间
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