蚝油烧菜烧菜又快又省事，而且特别鲜美，用来搭配鸡翅焖煮，吃起来滑嫩多汁，口感咸中带鲜，好吃极了。下面献上小编整理的蚝油焖鸡翅做法，相信一定会对大家有所帮助。
1.冻鸡翅室温解冻后用适量的盐腌制10分钟以上，油锅煎香鸡翅至表面金黄色
4.加入适量的老抽，蚝油烧开
5.翻炒一下，使汤汁更好收干
7.汤汁收到到差不多，鸡翅已经上色入味
8.加入香菜，稍微翻炒一下就好
蚝油味鲜，色淡，如果要烧出颜色好看的鸡翅，要加入几滴老抽调色。
鸡中翅十个，干香菇十朵，料酒一汤匙，蚝油两汤匙，老抽半汤匙，生抽半汤匙，冰糖三小颗，葱姜适量
1.干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用
2.鸡中翅洗净(用剪刀剪去两边的皮和脂肪)，切成2段备用
3.锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄
4.放入姜片和葱花炒香，再加入泡软挤干水分的香菇，爆炒出香味
5.倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入两汤匙蚝油
9.倒入泡香菇的水(注意碗底的杂质不要倒入)，再加适量清水至和鸡翅齐平
10.大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，至鸡翅酥烂，最后开盖把汤汁收至浓稠即可
2.6款甜品小吃的做法
3.烤全鸡美味的制作方法推荐
4.红烧罗非鱼简单又美味的做法
5.10种好吃的家常面做法
6.美味红烧鲤鱼的做法推荐