苦荞的功效和作用包括软化血管、对抗疲劳、保护肝脏 、降三高...营养价值较高，日常多吃一些杂粮系列的面粉，这款自发粉在制作中也很方便，肉龙卷也是卷一卷，切一切就OK啦！比肉包子、蒸馒头方便太多了！小伙伴做起来吧~~~
主料：新良苦荞自发粉300g、水200g
步骤2、称量苦荞自发粉，并加入适量的水，采用筷子将面团搅拌成絮状；
步骤3、将面团揉至光滑的面团；
步骤4、面团擀制薄厚均匀的面片；
步骤5、将馅料涂抹在面片表面；
步骤6、将面片从上至下卷起；
步骤7、面团收紧接口；
步骤8、将面胚切出大小均等的小面胚；
步骤9、放入笼屉进行松弛20分钟；
步骤10、冷水上锅蒸制，大约20分钟即可。
步骤11、肉龙出蒸锅了！
步骤12、卷一卷就做好啦;
步骤13、这款面粉超好用，直接加水即可蒸馒头啦！
面团都揉一下，吃起来口感更筋道哦！