不能和一起吃，紫洋葱和皮皮虾相克，一起吃形成草酸钙产生结石。紫洋葱具有抗衰老、祛痰利尿、治疗高血压、提神、帮助消化等功效。可用于高血脂、高血压等症。
紫洋葱每100克热量39千卡。一份紫洋葱130克，热量为51千卡。相当于11分钟所消耗的热量。
和紫洋葱一起吃的食物/和紫洋葱搭配的食物1、紫洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率2、紫洋葱：可增强免疫3、紫洋葱：两者同食能够有效增强机体免疫力4、紫洋葱：可生津止渴、降血脂、降血糖5、紫洋葱：可保护心脏6、紫洋葱：防癌抗癌抗菌消炎7、紫洋葱：可预防心血管8、紫洋葱：可滋阴润燥9、紫洋葱：滋阴润燥10、紫洋葱：滋阴润燥11、紫洋葱：提高机体的免疫力12、紫洋葱：可降胆固醇13、紫洋葱：可抗衰老14、紫洋葱：滋阴润燥15、紫洋葱：可补脾健胃16、紫洋葱：可增强免疫17、紫洋葱：可生津止渴、降血糖、降血脂
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所需材料：紫洋葱15克、猪大肠12克、姜片适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法步骤：1、食材：紫洋葱（已清洗切开）、猪大肠（半熟）、姜片2、猪大肠放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒5、翻炒一下。6、然后，合入切好的紫洋葱翻炒翻炒。7、最后，加适量的生抽。8、加适量的盐。9、加适量的鸡精。10、调味炒匀，即成。11、出锅装盘。
椒盐虾菇-皮皮虾-撒尿虾