紫苏油可以高温炒菜吗

紫苏油是一种营养价值很是高的可食用植物油，也是已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，那么紫苏油可以高温炒菜吗？

1、紫苏油可以高温炒菜。

2、紫苏油中所含的单不饱和脂肪酸比力富厚，虽然不如花生油、大豆油那么耐高温，可是比亚麻籽油耐高温，油温3、4成热炒菜即可，油温不行过高，不适合煎炸食品。

3、假如是特级初榨的紫苏油照旧用来凉拌比力好，或者是菜炒好要出锅时淋上。

以上就是给列位带来的关于紫苏油是否可以高温炒菜的所有内容了。