酸甜适中，不油不腻，口感富厚细腻，不会以为任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃”，那么甜酸排骨的做法是什么呢？
1、1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（斗胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时辰末了加一汤匙香醋，谁人酸甜口就出来了。
什么6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
关于甜酸排骨的做法是什么的相干内容就先容到这里了。