国内红小豆价格呈现出上涨的趋势，很多农户都处于压货状态，挺价的心态比较浓厚，预计2022年秋红小豆还会有上涨的空间，黑龙江省绥化市庆安县红小豆价格4元一斤，黑龙江省哈尔滨市尚志市红小豆价格5.5元一斤，河南省信阳市淮滨县红小豆价格3.8元一斤，安徽省阜阳市太和县红小豆价格7元一斤，广西壮族自治区玉林市玉州区红小豆价格10元一斤，山东省临沂市兰山区红小豆价格6元一斤。
2022年秋红小豆13.5元/公斤。红小豆有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效，红小豆有一种独特的味道，可以烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥；也可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，磨成面粉后可做各式糕点。