国内红小豆价格呈现出上涨的趋势,很多农户都处于压货状态,挺价的心态比较浓厚,预计2022年秋红小豆还会有上涨的空间,黑龙江省绥化市庆安县红小豆价格4元一斤,黑龙江省哈尔滨市尚志市红小豆价格5.5元一斤,河南省信阳市淮滨县红小豆价格3.8元一斤,安徽省阜阳市太和县红小豆价格7元一斤,广西壮族自治区玉林市玉州区红小豆价格10元一斤,山东省临沂市兰山区红小豆价格6元一斤。

2022年秋红小豆13.5元/公斤。红小豆有疏风清热,燥湿止痒,润肤养颜的功效,红小豆有一种独特的味道,可以烹食,还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。红豆干燥后可食用,经常与大米一起做粥;也可做成面团,味道香甜并可替代番茄面团,磨成面粉后可做各式糕点。