香甜可口、松软美味的传统糕点,做法很简单。

辅料:粘米粉150g、糖粉20g、牛奶20g、紫薯(夹馅)100克、炼乳(夹馅)15g、牛奶(夹馅)40克
步骤1、紫薯切小块,隔水蒸熟,备用。
步骤3、粘米粉、糯米粉、糖粉、紫薯和牛奶放入大碗里。
步骤4、用手搓散,用力抓紧成团,一捏就散的状态。
步骤5、粉类过筛一次。
步骤6、容器里刷一层油,先铺一层米粉。米粉撒上去,刮平就可以了,不需要用力按压。
步骤7、接着挤上紫薯泥。
步骤8、最后再铺一层米粉。
步骤9、容器表面盖一张纱布防止滴水,然后摆在米博多功能烹饪机的蒸盘上。
步骤10、设置40分钟,120度,1档,蒸熟。
步骤11、出锅后倒扣脱模。
步骤12、切成小块即可食用。