吃腻了牛轧糖，可以动手做焦糖杏仁太妃糖试试，第一次做成功，甜度适中，香脆不腻，非常好吃这个分量大概20颗左右
主料：淡奶油90克、水饴25克
辅料：细砂糖60克、无盐黄油20克、海盐2克、熟杏仁60克
步骤2、将90克淡奶油，60克糖，25克水饴倒入不粘锅，进行中火加热搅拌
步骤3、加热成这个状态，表面有冒泡泡出来
步骤4、这个状态就可以放入黄油和海盐继续中火加热搅拌
步骤5、注意观察糖浆状态，开始变色，转小火继续搅拌
步骤6、焦糖色越来越深
步骤7、一直到这种程度，可以关火
步骤8、关火放入杏仁
步骤9、利用锅余温，快速让糖浆和杏仁均匀裹在一起
步骤10、取出放在油纸上，快速整理成形，不要太厚，趁表面温热时切块，糖不容易碎
步骤11、按照这个分量大概出20颗左右
步骤13、过年小零食一部分