不能和一起吃，兔肉和鸡肉相克，一起吃腹泻。兔肉具有凉血、止渴健脾、健脑益智、美容、活血等功效。可用于糖尿病、热气湿痹、高血压、冠心病等症。
兔肉每100克热量73千卡。一份兔肉574克，热量为419千卡。相当于 140分钟所消耗的热量。
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所需材料：免肉一只、黄酒一杯、土豆一个、盐豆瓣酱花椒大料香叶适量、水淀粉/少量做法步骤：1、兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用2、黄酒大约这么多3、土豆切滾刀块4、放进葱姜蒜爆香后放肉，炒到没有水后放入黄酒5、成品香软美味