肉片汤的做法肉片汤怎么做

2023-08-09 01:16:58 浏览

食材蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克调味料:食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克

肉片汤的做法肉片汤怎么做

瘦肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。

蚕豆剥壳,取出蚕豆米备用。

番茄切块,小葱切葱花,姜切末。

热锅倒油,油温6成热时,放入番茄块、姜,炒至番茄软烂。

倒入600毫升清水,煮沸,放入蚕豆米、盐,煮10分钟。

加入肉片,煮沸,调入胡椒粉,盛出后撒葱花。

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