原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]:小麦面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]500克,盐5克,猪大油一丝。

1、热开水至80度,活一多半小麦面粉,留意要绵软的觉得;
2、面略微凉,兑冷水活剩余的面;重要一定要绵软(这里应*留意),醒发20分钟;
3、控制面板铺平,把面摊匀成3-4mm厚,把猪大油、盐先后匀称的刷在擀面皮上;
4、把擀面皮从一端刚开始翻卷,揉成直徑4-6厘米的面卷,随后从两边刚开始,反过来方位,对卷,卷到**,叠起来起來,匀称的摊至5-8mm薄厚。
5、炒锅放小量油,烧开,把饼放入锅中,温火,反复,直到烂熟,出锅就可以。
原材料:小麦面粉,生鸡蛋
调料:葱,白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。],油,盐,白胡椒粉[胡椒粉(hújiāofěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。]
1.生鸡蛋打撒,加少量水,少量盐调云,添加小麦面粉中,揉面,
2.面糊[面糊,汉语词汇,拼音为miànhù,指用面粉加水调成的糊状物等。]揉至光洁使,放一边醒10分钟
3.醒发时,将葱清洗,剁碎
4.将面糊揉成直径4公分的条形,横切面成生鸡蛋尺寸的包子皮
6.将玉米饼卷起来,变为一个条形,按3等分向正中间折起来,
7.挤扁,成条形,在叠成圆柱状
8.再挤扁,用擀面棍擀成2mm厚的玉米饼(做起來非常容易,说起来真的不容易)
9.炒菜锅[炒菜锅,是现在科技产品,新一代微电脑操控智能烹饪设备,自动炒菜锅的主要特点是方便,简单的操作,无油烟。]里放少量油,烧至7成热,放进玉米饼刚开始煎
10.下边煎得略黄时,将饼越过面,再炸,
11.煎的情况下留意用文火,煎的情况下要时刻旋转一下饼
12.好啦,煎好啦,开吃这一甜的;
原材料:低筋粉500克、糖(盐)少量、炼乳、油、水适当
1、先把450克小麦面粉放水和适当的油翻拌,撮成面糊,撮得越长越匀称越有延展性口味越好。
2、依据自身的爱好决策所做面饼的尺寸将面糊分为多个小面糊,把剩余的小麦面粉洒在砧板上(避免面糊黏贴在砧板上),用擀面棍将面糊擀成环形片状(约薄越好)。
4、将面片卷起来,随后将面卷再平行面的卷起来成一圆样子,把面卷的两边放到管理中心,挤扁卡紧。
5、用擀面棍将卷好的面卷柔和的擀薄,依据自身的爱好决策混沌皮的薄厚水平,厚饼外脆里软,玉米饼内外兼脆。
6、开小蜡烛炒菜锅烧开,放适当的油,待水温做到一定水平后将混沌皮放入锅内,渐渐地煎煮,待混沌皮彻底煎熟后取下,用刀割成小块就可以。在煎饼果子全过程中一定要留意熟度,一定要用文火,那样煎煮出去的混沌皮色调金**,外皮松脆,内外都能烂熟
油酥烧饼是陕西省地区传统美食中的意味着,美味可口油酥烧饼创立于唐朝,被称作“西秦一点”,千余年来,饱经战争,历久不衰,一直广为流传迄今。
油酥烧饼制作手艺细致,要历经制酥、揉面、制饼、煎烤四道工艺流程。
油酥烧饼发热量[发热量是在燃料化学中表示燃料质量的一种重要指标。](每100克):
碳水化合物化合物(克)48.50