荤豆花的做法_荤豆花的做法介绍

2023-04-27 23:54:38 浏览

提前准备原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]:

荤豆花的做法荤豆花的做法介绍

1)河流豆腐花捞入一火锅盆中;泡青菜剁碎;猪肉片用食盐、鸡精、米酒翻拌沾汁,再用淀粉和面粉抓匀退浆。

2)炒菜锅[炒菜锅,是现在科技产品,新一代微电脑操控智能烹饪设备自动炒菜锅的主要特点是方便,简单的操作,无油烟。]容易上火,放进化动物油烧开,放入生姜片、大蒜和泡青菜炒出香味,掺加酸菜鱼火锅,烧滚后放入猪肉片、肚片、香肠片、鸡菌片、金针蘑、烟笋等,用食盐、鸡精、白胡椒粉调好味,烧至锅中原材料烂熟后,出锅倒进配有河流豆腐花的火锅盆中,撒上葱段和西红柿片,上菜引燃底火,随味碟由顾客蘸食,即成。

3)每一个味碟里加入辣椒油油辣子25克、芝麻油3克、水豆豉茸5克、蒜末3克、酥黄豆15克、洋白菜粒20克、熟芝麻5克、葱段5克及适当的食盐,上菜后,再加入荤豆花锅中的料汁,就可以。

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