人参和鸡肉可以一起吃，一起吃可止渴生津。人参和鸡肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
人参具有复脉固脱、大补元气、安神益智、补脾益肺、生津止渴等功效。可用于劳伤虚损、大便滑泄、久虚不复、反胃吐食、食少等症。
每100克热量322千卡。每100克热量167千卡。一份人参26克鸡肉323克，总热量为623千卡。相当于249分钟所消耗的热量。
人参不能和什么一起吃1、人参：同食药效相反，起不到补益作用2、人参：不易消化，腹里胀气。3、人参：影响营养素的吸收4、人参：身体不适5、人参：人参补气萝卜通气二者作用抵消6、人参：会导致腹泻7、人参：使人参的作用受损
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所需材料：鸡脯肉或鸡腿肉1整块、生菜或西生菜3片、馒头或面包3个、沙拉酱适量、料酒1克、盐5克、糯米粉2克、鸡蛋1个、面包糠3克、胡萝卜甜汤食材适量、中等大小胡萝卜1根、小米4克、人参果2克、冰糖2小块、料理机或豆浆机1台做法步骤：1、头天晚上准备:胡萝卜洗净去皮切块，上笼蒸熟，晾凉后入冰箱冷藏。2、小米、人参果分别洗净，浸泡过夜。3、鸡脯肉横向片成1厘米左右厚的两片(鸡腿肉剔骨成片)，用刀背将肉两面十字花拍松。4、放入料酒、盐淹制，表面撒葱花，用保鲜膜覆盖入冰箱冷藏。5、第二天早晨:将头天晚上淹制的鸡肉入锅蒸10分钟;准备好的胡萝卜、人参果、小米放入料理机打成浆。6、米浆倒入锅中，加入足量的水烧开，放入冰糖小火煮10分钟。7、西生菜(生菜)洗净控水。8、水果切块装盘。9、糯米粉装盘，鸡蛋加1g盐打散，面包糠倒入碗中。10、取出蒸好的鸡肉，取掉葱，对半切成小块。11、馒头(面包)中间片开，上锅蒸热(面包可入烤箱150度热5分钟)。12、将鸡肉按糯米粉、鸡蛋液、面包糠的顺序裹好。13、放入油锅中小火炸至两面金黄。14、出锅控油。15、馒头热好取出，其中一片抹上沙拉酱，摆上西生菜和鸡块，盖上另一片。16、馒头装盘，甜汤盛出，配上水果，完成。