小伴侣不是很喜欢吃凉菜，更爱吃炒菜。一点黑木耳配上小伴侣喜欢吃的鸡蛋，一道快手的家常菜就呈现在餐桌上。那么鸡蛋炒木耳的做法是什么呢？
1、泡发好的黑木耳洗洁净后，用手撕成巨细适中的块，柿子椒去籽洗净。
2、柿子椒随意切块备用。
3、鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散。
4、锅中加1.5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用。
5、锅中加1/2汤匙植物油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，插手柿子椒一路翻炒。
6、待柿子椒稍稍变色时，插手盐和炒好的鸡蛋，翻炒匀称即可出锅。
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