茯苓的功效与作用_茯苓的营养价值_适合体质_茯苓的食用禁忌

茯苓味甘、淡、性平，能渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。主治小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。

茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。

茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。

茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。

茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。

阴虚质体质应忌食或少食;

1.阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。

2.服用茯苓的时候忌饮茶。

土茯苓山药排骨汤

广东土茯苓、牛大力、莲藕猪骨靓汤